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近日，商務(wù)部發(fā)布中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018/2019年），報(bào)告顯示，2018年全國(guó)商品零售額達(dá)到33.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)8.9%。盡管8.9%的增長(zhǎng)相對(duì)于其他國(guó)家仍處于較高水平，但是較上年同期回落了1.3個(gè)百分點(diǎn)，這說(shuō)明我國(guó)零售市場(chǎng)的增長(zhǎng)規(guī)模已經(jīng)略微有所放緩。
而與之相對(duì)的，入局零售行業(yè)的企業(yè)和單位數(shù)量的增長(zhǎng)卻有加快的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，截止2018年底，我國(guó)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)單位共有2080萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)7.8%，增速比上年加快0.9個(gè)百分點(diǎn)。
這說(shuō)明什么？零售業(yè)蛋糕變大的速度已經(jīng)跟不上爭(zhēng)搶蛋糕的企業(yè)增加的速度，這只會(huì)導(dǎo)致一種結(jié)果，那就是競(jìng)爭(zhēng)的激化。反映到市場(chǎng)上也非常明顯，沃爾瑪?shù)却笊坛χD(zhuǎn)型、便利店整合加速、原先快速增長(zhǎng)的新零售迎來(lái)調(diào)整期。今年7月已經(jīng)在上海關(guān)過(guò)一店的超級(jí)物種，又在北京迎來(lái)了一家門(mén)店的關(guān)閉。
霸業(yè)未成接連受挫
永輝旗下的超級(jí)物種，有一個(gè)非常新穎、霸氣的名字，光從名字上就能感受到它的野心，就是要做新零售產(chǎn)業(yè)的明星和王者。然而，進(jìn)入2019年之后，超級(jí)物種霸業(yè)未成，卻接連迎來(lái)了門(mén)店關(guān)閉。
近日有多家媒體報(bào)道，位于北京朝陽(yáng)區(qū)的超級(jí)物種中駿世界城店已經(jīng)停止?fàn)I業(yè)。這是超級(jí)物種繼上海五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)店關(guān)閉的第二家門(mén)店，與上海五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)店開(kāi)業(yè)一年零八個(gè)月相比，北京的這家門(mén)店連一年時(shí)間都沒(méi)撐到。
根據(jù)報(bào)道，北京的這家門(mén)店已經(jīng)關(guān)門(mén)一月有余，也就是說(shuō)，在短短兩個(gè)月不到的時(shí)間里，超級(jí)物種迎來(lái)了兩家門(mén)店的關(guān)閉。
盡管超級(jí)物種聲稱(chēng)關(guān)店是正常的營(yíng)運(yùn)調(diào)整，不足為奇。但連續(xù)的門(mén)店關(guān)閉正暴露出超級(jí)物種甚至是永輝超市的更多問(wèn)題。
首先，超級(jí)物種的定位開(kāi)始受到更多的質(zhì)疑。與其他新零售業(yè)態(tài)不同的是，脫胎于傳統(tǒng)商超永輝的超級(jí)物種，既有成為網(wǎng)紅的潛質(zhì)，又有豐富的商超零售經(jīng)驗(yàn)，這本是超級(jí)物種的優(yōu)勢(shì)，但也有可能成為劣勢(shì)。
相比于傳統(tǒng)商超，超級(jí)物種門(mén)店的選品更加精致，更加追求高級(jí)感，而且打通了線上銷(xiāo)售渠道；而相對(duì)于其他新零售門(mén)店，超級(jí)物種卻又充滿了傳統(tǒng)商超的氣質(zhì)。憑借前期的熱炒，超級(jí)物種確實(shí)有段時(shí)間成為了網(wǎng)紅，每新開(kāi)一家門(mén)店都會(huì)立馬吸引大批的年輕人爭(zhēng)相體驗(yàn)。
但是隨著開(kāi)設(shè)的門(mén)店越多，超級(jí)物種燒錢(qián)也越厲害，網(wǎng)紅熱鬧的快，消散的也快。當(dāng)新店開(kāi)張的新鮮勁過(guò)去，接下來(lái)如何盈利成為了超級(jí)物種面臨的難題。永輝超市2018年年報(bào)顯示，超級(jí)物種所屬業(yè)務(wù)板塊永輝云創(chuàng)2018年虧損9.45億元，已經(jīng)對(duì)永輝超市的業(yè)績(jī)形成拖累，永輝超市2018年全年歸屬凈利潤(rùn)因此出現(xiàn)18.52%的下滑。
2019年以來(lái)，為了提升盈利能力，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為了超級(jí)物種的新口號(hào)，甚至有傳聞稱(chēng)，包括區(qū)總、店長(zhǎng)等關(guān)鍵的崗位收到了“再不盈利，就要下課”的最后通牒。
盡管超級(jí)物種對(duì)該傳言進(jìn)行了辟謠，但這充分說(shuō)明超級(jí)物種已經(jīng)面臨生死危機(jī)。然而就目前第二家門(mén)店的關(guān)閉來(lái)看，超級(jí)物種的調(diào)整效果可能并不出眾。而門(mén)店關(guān)閉的再次出現(xiàn)，也讓永輝超市“兄弟不和”的傳聞再次受到焦點(diǎn)關(guān)注。
兄弟不和？
資料顯示，永輝超市由張軒松于2001年成立，因?yàn)槁氏葘⑸r農(nóng)產(chǎn)品引入現(xiàn)代超市而爆紅。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，永輝超市成為國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的連鎖企業(yè)。2018年，永輝超市門(mén)店總數(shù)達(dá)到1275家，位居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)第六位。
俗話說(shuō)上陣父子兵，打虎親兄弟。作為張軒松的哥哥，張軒宇初始從事啤酒批發(fā)零售，后來(lái)同弟弟張軒松一起創(chuàng)業(yè)打拼。2009年8月，張軒松開(kāi)始擔(dān)任永輝超市股份有限公司董事兼總經(jīng)理至今，同時(shí)擔(dān)任福建永輝集團(tuán)的執(zhí)行董事。
盡管張軒宇總是調(diào)侃稱(chēng)自己是給福建永輝集團(tuán)董事長(zhǎng)、他的弟弟張軒松“打工的”。但是永輝超市現(xiàn)今的輝煌，正是張軒松、張軒宇兩兄弟聯(lián)合創(chuàng)業(yè)打拼的結(jié)果。從張軒宇輕松的調(diào)侃也可以看出來(lái)，兩兄弟的關(guān)系向來(lái)和諧。
2015年，永輝云創(chuàng)成立，并成為永輝超市四大業(yè)務(wù)板塊之一，專(zhuān)注于探索零售新業(yè)態(tài)。近年，永輝云創(chuàng)發(fā)力新零售，推出超級(jí)物種，出現(xiàn)連年虧損。而這對(duì)在一起打拼了十幾年的兄弟，在超級(jí)物種的發(fā)展方面似乎出現(xiàn)了一些分歧。
有報(bào)道稱(chēng)，在超級(jí)物種虧損問(wèn)題突出的2018年，永輝超市董事長(zhǎng)張軒松曾在股東交流大會(huì)上表示：“對(duì)于超級(jí)物種，我和CEO張軒寧有分歧。他看好偏重餐飲，我認(rèn)為重心應(yīng)該做到家?！?/p>
此話一出引起軒然大波，隨后諸多關(guān)于“兄弟不和”的傳言浮出水面。更為令人驚訝的是，2018年底永輝超市將永輝云創(chuàng)20%的股權(quán)以3.9億元轉(zhuǎn)讓給張軒寧，交易完成之后，永輝云創(chuàng)及其控股子公司不再納入永輝超市的并表范圍。
這意味著包括超級(jí)物種在內(nèi)的“永輝云創(chuàng)”板塊被從永輝超市中剝離。而張軒松、張軒宇兄弟兩的分歧似乎最終導(dǎo)致了一定程度上的“分道揚(yáng)鑣”。
與永輝云創(chuàng)“分手”之后，永輝超市的業(yè)績(jī)一片向好。今年上半年，永輝超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)收412億元，同比增長(zhǎng)19.71%；歸屬凈利潤(rùn)13.7億元，同比大增46.69%。相比于2018年全年14.8億元以及同比下滑18.52%的歸屬凈利潤(rùn)，永輝超市擺脫永輝云創(chuàng)之后，其盈利能力有了明顯的提升。
而反觀被轉(zhuǎn)讓給張軒寧的超級(jí)物種，近期卻接連迎來(lái)門(mén)店關(guān)閉，這樣的反差更為傳聞中“兄弟兩的分歧”蒙上陰影。
事實(shí)上，在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激化的大背景下，在盈利線掙扎的企業(yè)遠(yuǎn)不止超級(jí)物種一家。盒馬鮮生、美團(tuán)小象、蘇寧小店等新零售業(yè)態(tài)也曾曝出虧損和關(guān)店，因此各家新零售企業(yè)幾乎同時(shí)放緩了擴(kuò)張的腳步，并開(kāi)始新一輪的賽跑，這一輪賽跑比的是誰(shuí)最先跑出盈利模式。而在超級(jí)物種迎來(lái)第二家門(mén)店關(guān)閉之時(shí)，它的老對(duì)手盒馬鮮生似乎已經(jīng)越來(lái)越強(qiáng)大。
盒馬領(lǐng)先一步
盒馬鮮生、超級(jí)物種同是新零售業(yè)界的代表，也是相互之間最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們一起快速擴(kuò)張，他們也先后出現(xiàn)關(guān)店。但與超級(jí)物種不同的是，通過(guò)盒馬mini等新業(yè)態(tài)的嘗試以及精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，盒馬鮮生的運(yùn)營(yíng)情況正逐漸向好。
今年4月份，在2018年瘋狂擴(kuò)張的盒馬鮮生迎來(lái)了首家門(mén)店的關(guān)閉，阿里盒馬事業(yè)群總裁侯毅立即調(diào)整了戰(zhàn)略，提出“回歸零售本質(zhì)，以盈利為目的”的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方針。盒馬的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變效果很明顯。
在近日舉行的阿里巴巴2019年度全球投資者大會(huì)上，侯毅表示，經(jīng)營(yíng)滿1年的門(mén)店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)收支平衡，其保持著13%的同店增長(zhǎng)，運(yùn)營(yíng)成本降幅達(dá)到30%。
由此可見(jiàn)，戰(zhàn)略的及時(shí)調(diào)整讓盒馬在盈利模式的探索中領(lǐng)先了一個(gè)身位。但這并不代表盒馬鮮生已經(jīng)可以高枕無(wú)憂，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)收支平衡與盈利仍然有一段距離。而超級(jí)物種第二店的關(guān)閉，也并不一定就說(shuō)明其沒(méi)有進(jìn)步。
據(jù)了解，對(duì)于此次北京超級(jí)物種的關(guān)店，永輝云創(chuàng)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，此次門(mén)店調(diào)整，是超級(jí)物種基于已探索出成功業(yè)態(tài)模型，根據(jù)最優(yōu)業(yè)態(tài)模型，對(duì)過(guò)往門(mén)店主動(dòng)進(jìn)行的梳理和調(diào)整。
這似乎也說(shuō)明，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整，超級(jí)物種的運(yùn)營(yíng)效率也有了極大的提升。另外，在關(guān)店的同時(shí)，超級(jí)物種的新店開(kāi)張卻并未停止，今年7月甚至在短短半個(gè)月的時(shí)間里連開(kāi)三店。
所以說(shuō)，新零售的這一輪關(guān)于盈利模式的賽跑，目前遠(yuǎn)未到下定論的時(shí)候。超級(jí)物種和盒馬鮮生最終誰(shuí)能率先跑出盈利模式，仍然有待時(shí)間的驗(yàn)證。
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